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 みんな大好き黒糖饅頭をつくりますよ。

まずは餡子玉。 餡子の大きさで饅頭の大きさも決まりますので、ちょっと小さめで。
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いくつか、つまみ食いしました。

生地を作ります。
黒糖を少量の水でグツグツしたのち、冷まします。
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大体冷えてきたら、黄身と重曹を入れて、薄力粉を振るいます。

生地をうすーく餡子にかぶせて10分蒸します。
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生地が膨らんで隣同士仲良しこよしになってしまいますので、少し離しておきます。

10分経ちました。。。。サア!!
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おおお。いい具合ですねえ。
市販品と味も変わりませんよ。 蒸したては市販品よりもうまいかも。
お茶があれば何個でもいけそうです。

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 先日注文していた”白くまコーン”がクール便で届きました。
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なんと塩がついてきました。
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おいしい食べ方と、なぜかあんまりかわいくないアザラシの写真・・・。

とっても新鮮そうです。
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さて、このトウモロコシ、甘みが強くて生で食せます。
・・・・とTVでやってたのですが半信半疑でした。 
トウモロコシを生で食うバカいるの? 戦時中じゃあるまいし・・・
で、皮をはいでみると
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白いですねえ。 騙されたと思ってかぶりついてみました。

 ンマー!!

 甘い 超ウマイ!!

 生のままシャクシャクと丸1本食ってしまいました。
茹でるとさらに甘みが増すそうです。
 北海道、恐るべし。

 朝夕、すっかり涼しくなってきました。
ベランダでビールを飲みながらボーっとしていると、屋形船が。
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今がちょうどよい季節かもしれませんね。
一度乗ってみたいけど、こうやって家で飲む酒が一番ウマイかな。

日曜日は実家の近所でARDRONEを飛ばして遊んできました。
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外で、思いっきり飛ばすと楽しいですね。やっぱ。。

あつまれ ワンワンわんだーらんどの日向公演チケット!!! 当たりました!!
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競争率高いので無理かな~とあきらめていましたが、実家の電話でHITです。


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