FC2ブログ
ADMIN TITLE LIST
 台所番になって約半年。 趣味程度しかやっていなかった料理も、毎日こなしていくと、少しずつですがレパートリーが増えてきました。 私的にうまかった料理を載せていきたいと思います。。。


で、さっそく今日の夕飯・・・・
茄子丼
DSCF0082.jpg
 みりんを結構使うので、換気をしっかりしないとガス警報機が誤作動してしまいます。
今まで3回ほど、マンションの管理室から緊急連絡がきました・・・・・。
 醤油とみりんと生姜のみのシンプルな味付けですが、濃い味付けと茄子の甘みが最高。。

ピーマンと人参のナムル
DSCF0083.jpg
ピーマンが安くて大量買いしてしまったので・・・。
湯で加減が結構むずかしいですが、ちゃちゃっと作れるので重宝します。

 台所で調理しながら酒を飲む、いわゆるキッチンドランカーになってしまいました。
最初はビール飲みながら作ってたのが、ウィスキーになって、今は日本酒わざわざ燗して、とっくりでグイグイやりながら調理してます。立って何かしながら飲むのって何故かウマイですよねえ。




こんばんは。お料理、旨そうですね!!

私も、よく休日に料理をします。
台所番ではなくて、自分のつまみの為の料理ですが・・・
その為、ほぼ毎回キッチンドランカーになってしまいます。

出来立ての料理を肴に立ち飲みするって、最高ですね!

ただ、台所に立っている時間が長くなりすぎて台所番から、
お叱りを、受けることがあります・・・。

【2012/01/16 19:55】 URL | take #XjNQc0GY[ 編集]

ちょっと前までは、献立考えるのも苦痛でしたが、慣れると楽しくなりますね。
未だに失敗も多いですが。

takeさんもお酒好きなんですね。
一ケ岡ビル(ローカルネタですね)に行きつけがあるので、機会があれば一杯やりましょう。

【2012/01/16 22:57】 URL | MickeyFox #-[ 編集]















管理者にだけ表示を許可する



| HOME |

Design by mi104c.
Copyright © 2020 キツネの車輪 , All rights reserved.